Dokonalá harmónia sladkého karamelu a horkej čokolády
Nikaragua Jima z regiónov Jinotega a Matagalpa prináša robustný, no neuveriteľne čistý chuťový profil.
Praženie na espresso rozvíja jej prirodzenú sladkosť do podoby chrumkavých orechov a bohatého karamelu, ktoré v závere dopĺňa hlboký tón tmavej čiernej čokolády. Ide o veľmi vyváženú kávu s plným telom a decentnou, takmer nepoznateľnou aciditou, ktorá sa hodí na ranné prebudenie aj popoludňajší rituál.
Chuťový profil: Orechy, karamel, čierna čokoláda
Praženie: Espresso
Spracovanie: Mokré (Washed)
Odroda: Caturra, Catuai
Región: Jinotega, Matagalpa
Nadmorská výška: 1200 – 1600 m n. m.
Chuťové vlastnosti: Vysoká sladkosť (4/5), nízka acidita (1/5), stredne plné telo (3/5), výraznejšia čokoládová horkosť (5/5).
.png){kind=logo}
